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一起了解韩国留学饮食文化

  • 来源:日韩道教育
  • 编辑:日韩道小编
  • 发布日期:2016/5/3 17:50:38

摘要:出国留学之后免不了要适应他国的风俗人情,其中饮食文化必须要做相关功课的,在大多数人的印象里,韩国是泡菜和拌饭,炸鸡和啤酒的故乡,如何能快速适应那里的环境呢,下面跟随小编一起来了解一下。

        出国留学之后免不了要适应他国的风俗人情,其中饮食文化必须要做相关功课的,在大多数人的印象里,韩国是泡菜和拌饭,炸鸡和啤酒的故乡,如何能快速适应那里的环境呢,下面跟随小编一起来了解一下。

  1、韩国饮食习惯

  韩国人的饮食习惯和中国人相似,韩国留学生活可以感受下韩国的美食。韩国的饮食习惯尤其与四川一带的饮食方式更接近,喜欢吃腌制的菜如泡菜、腌肉等,口味咸辛辣,一年四季断不了红辣椒。韩国人爱吃烧烤和火锅,特别是冬季,烧烤是最受欢迎的,将切好的肉用酱油和其他调味品腌泡后,在餐桌上边烤边吃,韩国烤肉现在在中国很受欢迎。主食以米饭面食为主,中国学生基本都能适应。

  2、韩国用餐费用

  韩国绝大多数的学生在学校就餐。韩国日常生活用品的价格与国内很接近,农副产品却贵得出奇,价格是中国的十几倍甚至几十倍,伙食费是中国学生除学费外最大开支,每月最节省的也要30多万韩元。韩国也有很多中国人开的中餐馆,价格比国内贵很多,中国留学生很少去。有些在外租房的学生自己做饭,自己做饭要比在学校餐厅就餐节省一多半。在韩国能买到中国的任何调味品。蔬菜的品种多,价格看季节分细菜和粗菜,粗菜是指当季上市的大批量菜,如白菜、菠菜,在上市的季节价格非常便宜,韩国人都会成堆买。肉类副食就贵很多,一斤肉合人民币大约是100多元,即便是韩国人也舍不得天天吃肉。 韩国海产品相对比较便宜。

  蔬菜的品种很多,价格看季节又分细菜和粗菜,粗菜是指应季上市的大批量菜,如白菜、菠菜等,在上市的季节价格十分便宜,韩国人都会成堆地买。肉类副食就贵,一斤肉折合人民币大约是100多元,即便是韩国人也舍不得天天吃。

  3、韩国特色美食

  (1)泡菜


  韩国各种各样的泡菜,太多了,各种材料做的泡菜,应有尽有:白菜泡菜,萝卜泡菜,植物叶子泡菜,树叶泡菜等等,反正我弄不清楚那些五花八门的泡菜名字。只是家家户户,早餐,午餐,晚餐都会摆上的一道菜,就是泡菜。去各种韩式餐厅,各种小菜,泡菜绝对是其中之一。感觉,韩国人离开了泡菜,就想鱼离开了水,那种感觉很无语,没有泡菜,就咽不下饭。我倒是还没有发现,我们中国人,每餐餐桌上少了一样菜,就食之无味的呢…

  (2)辣椒

  我真是佩服韩国人吃辣椒,一大清早起来,就吃米饭,而且很多汤,小菜都是辣的要命,青辣椒,红辣椒,辣椒粉… 或许人家肠胃功能以及被辣椒同化了,总之,我觉得适应不了这点,我的早餐,要不在睡梦中省略,要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。

  (3)烧酒

  真露烧酒,韩国人的最爱


  韩国人,有不喝酒的吗-有,上了天堂的,下了地狱的。除此之外,男男女女,老老少少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝,而且很多中年男人天天喝酒,我周围的大部分已婚女人都反映,老公天天醉酒到凌晨才回家,这是韩国男人的通病,同事聚餐喝,朋友聚会喝,反正天天几乎也能找到理由喝上几瓶烧酒…大韩民国的经济,烧酒的贡献可真不少啊。如果可以我真的有这种想法:上帝,请带走烧酒吧,因为这个玩意,女人们太痛苦了…我经常问我老公:你试试,如果不喝烧酒,你会死吗-… 不知道,这种酒精中毒,像大麻一样,韩国男人可以为之赴汤蹈火,不顾家庭。

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